Se non ora, quando? Noi ci siamo ora!

Noi ci siamo!

Come ha detto Norma, nonostante la resistenza dei food-bloggers a far entrare nelle proprio cucine "ingredienti" indigesti come quello cha abbiamo evocato con il nostro contest , in tantissimi hanno aderito ed i pensieri che hanno accompagnato la conferma di adesione prima e le ricette dopo, l'hanno detta lunga sul grado di "ebollizione" della nostra indignazione!!!

Sono tantissime le iniziative che in questi giorni si susseguono per manifestare il dissenso contro i comportamenti indecenti ostentati da una delle massime cariche dello stato, comportamenti lesivi delle donne, degli uomini e delle istituzioni!

Oggi, al Palasharp di Milano erano in quindicimila per chiedere le dimissioni. In coda fin dalle prime ore del mattino, il pubblico dei 15 mila ha riempito il tendone dove si sono dati appuntamento Gustavo Zagrebelsky, Roberto Saviano e Umberto Eco. (clicca qui per maggiorni informazioni).

Tra il pubblico molti personaggi del mondo della cultura e delle spettacolo, fra gli altri: la costituzionalista Lorenza Carlassare, Lella Costa, Gad Lerner, Concita De Gregorio, Shel Shapiro, Lorella Zanardo, Susanna Camusso, Giuliano Pisapia, Giovanni Bachelet, Carla e Bice Biagi.

Soprattutto dovremo esserci domenica 13 Febbaio!

QUI trovate tutte le informazioni sulla manifestazione "Se non ora, quando" che si svolgerà in numerose piazze italiane.

La manifestazione è promossa dalle donne, ma – come viene precisato nell'appello – la partecipazione di uomini amici è richiesta e benvenuta.

Tornando al nostro contest, la partecipazione è stata trasversale, hanno partecipato donne e uomini, food-blogers e non, numerosissimi sono stati anche gli ospiti che pur non avendo un blog hanno lasciato qui la loro adesione, e le loro ricette.

E in virtù di questo lasciamo le porte aperte ad eventuali ritardatari!

Se manca qualcuno in elenco avvisatemi, grazie!

qui l’elenco complessivo delle adesioni

Si sono attivati pubblicando una o più ricette (155!!):

1. 63°latitudine nord con Palt di maiale
2. 7 chili disale con stufato alla paprica(nei commenti al post)
3. ai fornelli con la celiachia con filetto alla crema di funghi
4. alessandra zecchini con silver beet panir
5. alessandra-only recipes con pilaf rice with chickpeas
6. allory in cucina con arista al latte
7. amara dolcezza con focaccia con la mortazza
8. anastasia grimaldi con panini maialini
9. angelo rosso goloso con bucatini all’amatriciana
10. a pranzo con bea con maccheroncini alla canapa…
11. arancionissima con crostoni salsiccia e stracchino
12. a tavola con mammazan con portafogli di lonza farciti
13. atruf76 con maiale latte e cipolle
14. bcscommunity con Rosa di Gorizia e maiale
15. bell’essere con golfetta alla rucola (ricetta nei commenti)
16. bigshade con ‘mpanata di maiali di Camilleri
17. bistrot chez maurice con stinco al miele di melata
18. caffeinefor2 con pork chops with applesauce
19. candadi con filetto di maiale in crosta…
20. cara lulù con risotto con le salamelle
21. caramelalafleurdesel con arrosto alle cipolle
22. cardamomo&C con fettine di maiale alal crema di scalogni
23. cazzeggio libero con stinco di maiale in agrodolce
24. cedimezzoilmare con suino per lo strutto
25. che gusto sa con filetto in crosta di nocciole
26. chicche di kika con pasta al forno con la mortadella
27. e con baekoffe
28. cielo mio marito con rollata con salsiccia
29. confidenze in cucina con gateau di patate e porco
30. conosco i miei polli con torta salata con speck
31. con un pocodizucchero con carne salata
32. cooking elena con carrè all’arancia
33. creamaricrea con arrosto di maiale al latte
34. crumpets&Co con risotto porri e pastin
35. cucchiaio e pentolone con rosa di parma
36. cucina e gianduia con arrosto di coppa con patate
37. cucinamenti con maiale glassato agli agrumi
38. cucina ombraluce con spaghettini con maiale
39. e con salsiccia con cipolla in umido
40. e con arrosto con anacardi e mele
41. cucina sms con arista al cioccolato
42. cuochi di carta con lonza indignata
43. dardadì con salsicce nere con olive (nei commenti a questo post)
44. dieci minuti di intervallo con panino con la mortadella
45. ditvetv con costine croccanti
46. dolce amara con maiale in salsa al vino bianco
47. dreaminginthekitchen con bistecca di maiale al vino
48. duemilionieuno con la sua carbonara
49. emilia onesti con maiale con finocchi (ricetta nei commenti)
50. enrico con rotolini alla Napoleon
51. esplorando il mondo con spiedini di salsiccia e pollo
52. e con tortiglioni con salsiccia
53. extramamma con mousse di prosciutto
54. fame di buono con spaghetti e costoletta
55. filippo con michetta e suino (ricetta nei commenti)
56. fiordisale con cipollotti maiali
57. e con fettuccine col ragù porco
58. e con salsiccia al limone
59. e con maiale arrosto
60. fracar con finto sanguinaccio
61. francesca in cucina con corn dogs
62. gatti e misfatti con cassoeula milanese
63. gite mentali con la pasta di Picchietti
64. gli amori d dida con fegato di maiale
65. hiperica con rosticciana di maiale alla griglia
66. kaishe con il purcit
67. kemikonti con stinchi di maiale al forno
68. il cavoletto di bruxelles con pork pies
69. il cucchiaio d’oro con arrosto al latte
70. il giardino delle azalee con arista alle mele
71. il pennello di cioccolato con polenta e salame finger food
72. il ricettario di Anna con spezzatino di maiale
73. il ricettario di sabrina con carpaccio di maiale
74. il sapore della terra con stinco di maiale
75. in cucina senza glutine con arista tonnata
76. irishfairy con filetto di maiale all’aceto balsamico
77. itseasytoeat con filetto di maiale senape e pepe
78. l’angolo di maria con salsicce di maiale al vino
79. l’erba cipollina con maiale in agrodolce
80. la celiaca pasticciona con pasta finocchietto e salsiccia
81. la cucina della socia con ragu di coppa
82. la cucina di polina con pizzaiola rivisitata
83. la cucina di qb con filetto di maiale in crosta
84. la cuoca che copia con stoemp e finto barbecue
85. la gaia celiaca con ragù di maiale
86. la ginestra e il mare con costolette di maiale nero
87. lallynoline con arrosto farcito
88. la melannurca con risotto salsiccia e porcini
89. Lapo gnocchi di zucca
90. la zucca mezza piena con arrosto di maiale al latte
91. la zuppa di bottoni con maiale in gabbia
92. le cose che penso con zuppa di piselletti…
93. le manie di makenia con fagioli con le cotiche
94. le ricette della fuffa con filetto parbleu
95. le ricette perfette con spaghetti alla gricia
96. lievito e spine con stinco di maiale…
97. lumachino con pilot di patate
98. lunetta con grigliata di maiale
99. mamma di fretta con arista all’aneto
100. mamma in pentola con maiale ubriaco
101. mariaT con corona di maiale
102. mypaneburroemarmellata con costate al forno
103. melogranoantico con arrosto con le mele
104. menando il can per l’aia con trofie catalogna e salsiccia
105. merendasinoira con filetto di maiale al tartufo
106. mijkmi con gnocchetti sardi
107. miludituttoedipiù con spiedini di maiale
108. mi mangio l’allergia con arrosto di lonza alle mele
109. mimmarello con soffritto catanzarese
110. mogliedaunavita con salsiccia con purè
111. mrspam con polpette di maiale al sugo ricetta nei commenti
112. muffins4all con curry pork satay
113. myifelovefood con pork gyoza
114. natosotto il cavolo con costine al forno
115. nemoinslumberland con pasta castagne porcini e pancetta
116. noelle con piedino di maiale in cassetta ricetta nei commenti
117. nonna papera con maiale in crosta
118. non tollero il lattosio con chivito con zucchine
119. oggi cucina manu con lonza ripiena di frutta secca
120. oglaroon con tartine-gioco
121. olga orsini con prosciutto alle cipolle ricetta nei commenti
122. olio sale e cincy con piadina con prosciutto
123. pane burro e alice con lombatina in crosta di timo e prezzemolo
124. e sua mamma con stinchi al forno con patate
125. passioni e cucina con maiale al latte
126. pensierini con arrosto di maiale nel latte
127. pixel3v con crostini con datteri pancetta e brie
128. polvere di peperoncino con falafel egiziani
129. profumi e colori con coppa di maiale deliziosa
130. profumo di mamma con salsicce del cowboy
131. puffinincucina con stinco di maiale
132. qbbq con pancetta a forno quasi spento
133. qc-ne con gyoza
134. rice comfort con piadina al crudo
135. ricettelle con bistecca di maiale
136. rosemarie & Thyme con il maiale si è stufato
137. rossana con maiale con le mele ricetta nei commenti
138. saledolce con braciole ai mirtilli
139. saleepepequantobsta con arrosto di maiale in salsa di tartufo
140. saltandoinpadella con tartine prosciutto e caprino
141. sdaura moderna con salsiccia verza e fagioli
142. senza glutine per tutti i gusti con salsicce mele e cipolle
143. silvanausa con costate di maiale al grill
144. symposion con hot spicy koftas
145. Talented Ripley con bistecca ai ferri ricetta nei commenti
146. tiffanyestate con lonza di maiale all’arancia
147. un cuore di farina senza glutine con filetto al pepe rosa
148. un po’ di mondo con la mortadella di Prato
149. un sacco di patate con salsiccia polenta e..
150. varienoneventuali con maiale marinato
151. Vasco da Gama con lonza all’aglio ricette nei commenti
152. e con zampi di porco al vino rosso
153. e con la porchetta di Ariccia
154. vita da precisina con polpette di maiale
155. ziodà con lonza all’uva

E hanno aderito pubblicando un post dedicato (34!!) :

1. acquacotta con il buon governo
2. agora-2009 con su la testa
3. a knitting bear con liberiamoci del maiale
4. avocado con adotta un maiale
5. belloebuono con w il maiale quello vero
6. craft-duck con liberiamoci del maiale
7. culturalstudiesitalia con liberiamoci del maiale
8. ester quintero con test suino
9. eugualemcalquadrato con desiderio
10. ff3300 con liberiamoci del maiale
11. folletta con come un sonetto del belli
12. griglia e pestello con Poldo e il potere
13. idolcidimargherita con “un suggerimento”
14. iknit con liberiamoci del maiale
15. il calderone di marinella con liberiamoci del maiale
16. il diario di murasaki con e invece io elogio il maiale
17. il gamberetto con ringraziamenti, appelli…
18. il profumo elle madeleines con un mondo senza maiali
19. inchiostro e farina con la fattoria degli animali
20. la banda dei broccoli con se ci togliessero la vodka…
21. la caloria solitaria con un maiale all’improvviso
22. la cucina di zia simonetta con liberiamoci del maiale
23. la renna in cucina con liberiamoci del maiale
24. la teacher con Ah! del porco non si butta niente
25. la volpe sonnacchiosa con liberiamoci del maiale
26. limone-piemonte con proverbi
27. nemoinslumberland con figli di Antonio
28. pensierini con liberiamoci del maiale
29. pisanotizie.it con il falsomagro…
30. questecosedascrivere con I am a woman
31. runningontheweb con liberiamoci del maiale
32. saporidivini con ogni riferimento…
33. trattoria muvara con Porco maiale
34. un pezzo della mia maremma con liberiamoci del maiale

Prima di postare la mia ricetta voglio ringraziare Norma, che si è sobbarcata praticamente tutto il lavoro di realizzazione del contest, ha scritto i testi in comune, ha tenuto aggiornato gli elenchi e tenuta viva la discussione rispondendo a tutti!!! Grazie NORMA! sono contenta di averti conosciuto! Un ringraziamento anche a Gaia, per il suo prezioso aiuto!

Basta con le chiacchiere! Ecco la mia ricetta:

Stinchi di maiale al forno con la Roemertopf!

Ingredienti:

4 stinchi di maiale, 2 rametti di rosmarino, 5 o 6 foglie di salvia, 2 o 3 spicchi di aglio, 1 noce di burro, 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo di carne caldo, olio evo, sale, pepe. Patate tagliate a rondelle quante ce ne staranno nella vostra casseruola!

Procedimento:

in una casseruola capiente mettete a rosolare gli stinchi con l’olio, il burro e gli aromi. Quando gli stinchi saranno ben rosolati su tutti i lati, irrorateli con il vino bianco e sfumate. Aggiungete un poco di brodo di carne e le patate e rigiratele fino a quanto non si saranno bene impregnate dei succhi del fondo.

A questo punto trasferite le patate sul fondo della Roemertopf e poggiatevi sopra gli stinchi. Chiudete la Roemertopf mettetela nel forno freddo, regolate la temperatura su 200° e lasciate cuocere per 1 ora e mezza.

Terminate la cottura a pentola scoperta per un’altra mezz’ora per far restringere il fondo. Buon Appetito!

Alla prossima

Kemi