Auguri Pietro! Rose del Deserto

Domenica il mio nipotino ha festeggiato il suo secondo compleanno ed i genitori hanno organizzato una bellissima festa in giardino, i bambini si sono divertiti molto e fra le mille cose che hanno mangiato c'erano anche le mie Rose del Deserto!

Ingredienti:

200 gr. Farina Bianca 00

50 gr. Fecola

150 gr. Zucchero

300 gr. Burro

2 uova

1 bustina vanillina,1 cucchiaino di lievito

Corn Flakes, uvetta, gocce di cioccolato

Procedimento:

io preparo tutti gli impasti dei dolci con il Bimby TM31 e anche in questo caso ho adattato la ricetta che mi ha dato la mia collega Maddalena per poter utilizzare questo strumento.

Descriverò però il procedimento così come mi è stato passato, senza l'uso dell'impastatrice:

Sbattere con una frusta il burro e lo zucchero, aggiungere le uova, la farina, il lievito, la vanillina ed infine la fecola. L'impasto deve risultare morbido ma compatto.

Accendere il forno a 180°, nel frattempo prendere l'impasto col cucchiaio e "rotolarlo" nei Corn Flakes, con l'aiuto di 2 cucchiai lavorare l'impasto così ottenuto per compattarlo. I Corn Flakes possono essere integrati con uvetta passa o gocce di cioccolata.

Infornare x 15 minuti circa e una volta cotti spolverizzare con lo zucchero a velo.

Vi assicuro che sono veramente buoni!!!!

Un saluto

Kemi