venerdì 3 luglio 2009

Frittatine al forno

Per questo piatto non ci sono nè pesi nè quantità definite!
Vi posso elencare solo gli ingredienti!
"Restatine" di pasta condita in qualsiasi modo,
Uova,
Parmigiano,
Pecorino,
Pane grattuggiato,
Olio per spennellare le formine in silicone.
Se vi rimane della pasta questo è un simpatico modo per recuperarla e fare bella figura!
Ho acquistato queste formine senza sapere esattamente come e se le avrei mai utilizzate,
trovo che questo sia un modo simpatico,
invece della solita frittata di pasta,
per recuperare una "restatina" come la chiama mio marito.
Ho mescolato la pasta rimasta, in questo caso "spaghetti tagliati con i piselli", con uova parmigiano, pecorino e pane grattuggiato
Ho spennellato le formine con olio di oliva, ho riempito fino all'orlo lo spazio ed ho messo in forno per 15 minuti circa a 200 °.
Il risultato è stato veramente una piacevole sorpresa, sia per la vista che per il gusto.
Un saluto
Kemi

8 commenti:

Mammazan ha detto...

bravissima!!
Questa è una bella idea per proporre gli avanzi in modo gustoso e gradevole ....semza farli sembrare.. avanzi appunto!!
Baci e buon inizio settimana

marifra79 ha detto...

Sai che l'idea di usare delle formine per recuperare la pasta mi è piaciuta parecchio!
Complimenti e soprattutto ti ringrazio per il consiglio!
Ciao e buon inizio settimana! Già domani è lunedì...come si dice...voglia di lavorare saltami adosso!!!!
Non farci caso!!! Ciao!

Lalu ha detto...

che bella idea! prendo nota subito della ricetta!
Baci e buona domenica!

fiOrdivanilla ha detto...

Ciao Kemi! sono nuova di qua :)
posso dirti che questi sformatini di frittatine mi hanno letteralmente catturata! anche perché ne ho pubblicate alcune anch'io proprio l'altro giorno! Che belli che sono.. ottimi come antipasto ma anche per un picnic.. comodissimi e sfiziosissimi!
un saluto

Manuela

Pupina ha detto...

Ma dai, ma che bellini sono!

JAJO ha detto...

Ciao e grazie per la visita, che ricambio e ricambierò in seguito perchè qui ho visto di sfuggita molte cosine interessanti, come queste frittatine golose, che vorrei studiarmi meglio :-D
La cosa promette bene :-D
Jacopo

Danea ha detto...

Belle e simatiche! Sicuramente un'idea da copiare ;)

sabri ha detto...

Sono contenta tu mi abbia scritto così ho avuto modo di farti una visita. Che bello, ci sono delle cose che mi piacciono moltissimo qui da te, come queste fritattine. A presto, Sabri