venerdì 16 ottobre 2009

Zuppa di verdure

A casa mia,

in autunno,

quando cadono le foglie.........

spuntano i minestroni!

Appena le temperature scendono e la sera si sente il bisogno di qualche cosa di caldo da mandare giù....................

...ecco che spuntano i miei minestroni!!!!!

Non sono mai uguali, non hanno mai gli stessi ingredienti, non esistono dosi da rispettare, l'unica cosa che non cambia è che gli ingredienti devono essere freschi, freschissimi!!!!!

In questa versione questi sono stati gli ingredienti:

cavolo bianco, cavolo rosso, verza, carote, patate, zucca, cipolla, zucchine, cavolfiore.

Taglio tutto a pezzettoni,

metto tutto in un capiente pentolone,

aggiungo acqua fredda fino a metà del recipiente

e lascio cuocere per almeno 1h e 1/2.

Aggiungo il sale solo a fine cottura.

In questi giorni fa veramente freddo ma il sole ancora non ci ha abbandonato e le mie rose continuano a fiorire.

Un saluto,

alla prossima,

Kemi

7 commenti:

cielomiomarito ha detto...

Incantevole, poetico minestrone! :)

FairySkull ha detto...

buona per le fredde sere invernali !!! ciao !

Ale ha detto...

Mmmmmmmm buonissima questa zuppa!!!!!

Mela ha detto...

Ciao Kemi, piacere di conoscerti!
Hai ragione, è arrivato il tempo giusto per il "minestrone"!!!
Qui da me lo mangiano spesso anche in estate, freddo.
A me piace solo caldo, bollente, magari con dei crostini di pane abbrustolito messi sul fondo del piatto;-)

Bellissime le tue rose e l'accostamento nelle foto!
Anch'io amo questi splendidi fiori!
ciao, a presto!

marifra79 ha detto...

Mamma mia che cosa stavo per rischiare di perdermi!!!Ottimo col freddo che ha iniziato a fare...sembra davvero gennaio!!!UN ABBRACCIO

Micaela ha detto...

grazie per la solidarietà e complimenti per questa zuppa! unbacione,

日月神教-向左使 ha detto...

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