A casa mia,
in autunno,
quando cadono le foglie.........
spuntano i minestroni!
Appena le temperature scendono e la sera si sente il bisogno di qualche cosa di caldo da mandare giù....................
...ecco che spuntano i miei minestroni!!!!!
Non sono mai uguali, non hanno mai gli stessi ingredienti, non esistono dosi da rispettare, l'unica cosa che non cambia è che gli ingredienti devono essere freschi, freschissimi!!!!!
In questa versione questi sono stati gli ingredienti:
cavolo bianco, cavolo rosso, verza, carote, patate, zucca, cipolla, zucchine, cavolfiore.Taglio tutto a pezzettoni,
metto tutto in un capiente pentolone,
aggiungo acqua fredda fino a metà del recipiente
e lascio cuocere per almeno 1h e 1/2.
Aggiungo il sale solo a fine cottura.
In questi giorni fa veramente freddo ma il sole ancora non ci ha abbandonato e le mie rose continuano a fiorire.
Un saluto,
alla prossima,
Kemi
6 commenti:
Incantevole, poetico minestrone! :)
buona per le fredde sere invernali !!! ciao !
Mmmmmmmm buonissima questa zuppa!!!!!
Ciao Kemi, piacere di conoscerti!
Hai ragione, è arrivato il tempo giusto per il "minestrone"!!!
Qui da me lo mangiano spesso anche in estate, freddo.
A me piace solo caldo, bollente, magari con dei crostini di pane abbrustolito messi sul fondo del piatto;-)
Bellissime le tue rose e l'accostamento nelle foto!
Anch'io amo questi splendidi fiori!
ciao, a presto!
Mamma mia che cosa stavo per rischiare di perdermi!!!Ottimo col freddo che ha iniziato a fare...sembra davvero gennaio!!!UN ABBRACCIO
grazie per la solidarietà e complimenti per questa zuppa! unbacione,
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