Profumata, dolce, tradizionale Torta di Mele!
La bontà di questo dolce sta nella sua semplicità! Pochi, genuini ingredienti per un risultato che mi soddisfa sempre!
Ingredienti:
nr.4 mele,
nr.3 uova,nr. 1 limone non trattato,
nr. 1 bustina di lievito per dolci,nr. 2 cucchiai di cacao amaro in polvere,
gr.300 di farina 00,gr.200 di zucchero semolato, + 4 cucchiai,
gr.100 di burro fuso.Procedimeno:
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti della stessa dimensione.
Irrorarli con il succo del limone per non farli annerire.Aggiungere due cucchiai di zucchero e i due cucchiai di cacao amaro, rimestare delicatamente.
Per impastare io utilizzo il Bimby, ho quindi proceduto come segue:
ho messo la farina, lo zucchero e la scorza del limone grattuggiata nel boccale, 1 minuto-velicità 5,in una terrina a parte ho sbattuto leggermente le uova e le ho unite al composto con le lame in movimento, 1 minuto-velocità 5,
con le lame in movimento ho aggiunto versandolo a filo il burro ed il lievito per dolci, ho fermato le lame quando a vista il composto mi sembrava ben amalgamato.
In una terrina capiente versare sia le mele che il composto preparato nel Bimby, rimestare delicatamente.
Foderare una tortiera dal cerchio apribile del diametro di cm.23 circa con carta forno e versarvi l'impasto.
Livellare il composto con un cucchio e versare in modo uniforme gli ultimi due cucchiai di zucchero.
Cuocere in forno caldo a 200°C per 40 minuti circa.
Buona, veramente buona!
Che profumo!
Un saluto
Kemi
13 commenti:
Ciao! bella ricetta! il bimby lo hai da molto? io ci sto facendo un pensierino..secondo te è valido? vale la pena comprarlo?
Io adoro le mele...figuriamoci le torte di mele!!!!!Devo provare anch'io ad aggiungere il cacao!!!
Bacioni e buona settimana!!!!
Mi piaccione le torte di mele con le mele dentro! La tua sarà deliziosa!
che delizia!!! morbida e delicata! baci!
io adoro le torte di mele e ne approfitto sempre, poi sono solo io a mangiarle e quindi mi tocca buttar via 1/3 però non posso proprio rinunciarvi. voglio provare anche la tua. un bacione.
Kemi la provo!!!!!!! Adoro la torta di mele e anche mio marito, già segnata :-)
Eh già, nella semplicità è la vera bontà!
ma che bella anche questa, ultimamente vedo ricette di torte di mele che mi piaccciono molto ! ciao !
sapori semplici sì, ma delicati, profumati...graditissimi ai palati dei più. complimenti!
Ciao a tutte,
Lisette, Marifra, Fantasie, Federica, Micaela, Ale, Iana, FairySkull, Irene!
I vostri commenti sono sempre graditissimi ed un occasione per me per fare un giro a "casa vostra"! Spero più tardi di poter trovare un attimo per rivambiare la vostra visita.
Un saluto
Kemi
Le mele non mancano mai a casa mia e poi versatili come sono possono dare origine a mille dolci tutti ottimi.
Il tuo mi sembra speciale!!!
Kemi che buona la tua torta di mele, visto che ormai a mia figlia escono dagli occhi quasi quasi le riciclo per farci la tua torta! Grazie per aver votato le mie crostatine, a buon rendere ;)
Buonaaaaa è il dolce che adoro in assoluto...sarà che la mela la mangio anchead agosto...troppo buona!!!
ciao ciao
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