Cavolo...., che buono!!

Ricettina semplice semplice per uno ortaggio di stagione!

Ho la fortuna di avere dei genitori in pensione che hanno un bellissimo orto che curano con passione e dedizione e con ottimi risultati!

Adesso è il momento del cavolo cappuccio!

Ingredienti:

nr. 1 cavolo cappuccio,

nr. 1 cipolla,

nr. 1 spicchio d'aglio,

nr. 1 scatolina di fagioli lessati, gr. 400 circa,

basilico, pepe nero, sale, 1/2 bicchiere d'acqua.

Procedimento:

affettare finemente il cavolo e la cipolla, metterli in una capiente pentola con doppio fondo, aggiungere lo spicchio d'aglio e le foglie di basilico, dare una spolverata di pepe nero e versare l'acqua. Fare cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, rimestando spesso e facendo attenzione che il cavolo non si attacchi al fondo, solo se necessario aggiungere ancora acqua. Aggiungere i fagioli, aggiustare di sale e fare cuocere altri 10 minuti circa. Alla fine schiacciare con una forchetta qualche fagiolo.

Naturalmente non viene utilizzato nessun prodotto chimico e questo da spazio a piccoli ospiti!

Direi che oltre che buoni sono anche molto belli!

Meritano proprio qualche scatto in più!

Questa è una preparazione molto semplice ma molto gustosa!

Un saluto, alla prossima Kemi