Eccolo il Nocino!
Domenica ho finalmente trovato il tempo di filtrare il prezioso liquido che stava maturando da Giugno!
Ho seguito alla lettera la ricetta che ho trovato sul sito dell'Ordine del Nocino Modenese, che quindi non ripeterò ma che potete trovare qui.
L'idea di preparare un liquore con le noci del mio boschetto mi ha così entusiasmato che ho fatto un numero spropositato di foto.
In questo post pochissime parole e spazio quindi alle immagini!
Questo il risultato!
Sembrano tante ma sono solo 2 bottiglie!
Bottiglia nr. 1:
Bottiglia nr. 2:
Devo ammettere che ho potuto contare su delle bellissime noci!
In realtà la preparazione è molto semplice.
Solo un po' di pazienza ed attendere che il sole faccia il suo dovere!
Qualche giorno di attesa...
La lavanda è solo di scena!
Non è prevista fra gli aromi da utilizzare!
Difficile pensare che il tutto si trasformerà nel giro di un paio di mesi in un liquido scuro e denso!
Ed ecco il "boccione" in cui il Nocino è rimasto dal 24 Giugno sino al 18 Ottobre!
Poichè si consigliava vetro scuro..... abbiamo vestito il boccione ottenendo l'effetto.....
"bomba di Maradona"
Adesso che è stato imbottigliato lo metterò a riposo per 12 mesi...
non ci credo neppure mentre lo scrivo! Staremo a vedere....
Un saluto
Kemi
